Se você busca por doce até mesmo no inverno, a batata-doce na manteiga é a dica. De fácil preparo, o prato é ótimo para acompanhar uma boa feijoada.
Ingredientes
2 batatas-doces
Manteiga
Sal
Modo de preparo
1. Lave as batatas com a casca e seque-as bem.
2. Enrole cada uma delas em papel-alumínio.
3. Coloque em uma forma e leve ao forno a 200ºC.
4. Deixe assar por cerca de 40min ou até que estejam macias.
5. Deixe amornar e retire casca.
6. Corte em rodelas grossas.
7. Aqueça uma frigideira e unte com a manteiga.
8. Disponha as rodelas aos poucos e deixe dourar de um lado.
9. Vire e deixe dourar do outro lado.
10. Tempere com sal.
Rendimento: 4 porções
