Na hora da sobremesa, um terrine de chocolate com nozes é a sugestão da Estalagem e Restaurante La Hacienda, de Gramado, que terá programação especial no dia 12 para comemorar o Dia dos Namorados.
TERRINE DE CHOCOLATE COM NOZES
Ingredientes
2 ½ xícaras de chocolate meio amargo picado
1 xícara de nozes
1 ½ xícara de creme de leite
3 colheres de sopa de conhaque
2 morangos
2 folhas de hortelã
Modo de preparo
1. Derreta o chocolate em banho-maria e triture as nozes.
2. Misture o chocolate derretido com o creme de leite, o conhaque e as nozes.
3. Forre uma forma com papel filme e despeje a mistura. Deixe por 15 horas no refrigerador.
4. Corte a terrine em fatias e decore com morangos e folhas de hortelã.
