A Express Restaurantes Empresariais irá investir R$ 15 milhões em melhorias nos próximos três anos. O maior volume será destinado para a infraestrutura com uso de novas tecnologias. A empresa quer ampliar a utilização de fornos inteligentes que oferecem, entre tantas funcionalidades, o cozimento de mais de um tipo de alimento ao mesmo tempo. 

A rede também planeja a abertura de mais restaurantes. Cinco unidades já estão previstas no Vale do Itajaí, em Santa Catarina, no Paraná e na fronteira Oeste do Rio Grande do Sul. A marca trabalha, atualmente, com cerca de 145 restaurantes. 

Conforme a CEO da Express, Luiza Gomes, a empresa tem como meta também ingressar no Sudeste. O objetivo é estar presente em São Paulo. 

— Também estamos trabalhando o rebranding. No ano que vem lançamos a nova marca da empresa. São 30 anos e é um marco bem importante. Começamos a trabalhar com gestão de pessoas, desenvolvimento e treinamento com parceiros e vamos investir em ESG nos próximos anos — completa Luiza.