Biscoito especial criado em 2022 para homenagear a Festa da Uva, o cookie bordô voltou ao cardápio da Amados Cookies neste mês. Recheado com creme de uva e chocolate branco e decorado com glitter, é feito somente nesta época, embora os clientes peçam o ano inteiro.
Segundo Nicole Diefenthäler, fundadora da Amados Cookies, o sabor está no top 3 da preferência da clientela e vende 30% a mais do que os outros especiais. Em média, são produzidas e vendidas 450 unidades no mês, equivalente a cerca de 15% do volume total de fevereiro.
— Cada mês tem um sabor específico e o bordô se tornou o cookie do mês de fevereiro. Inclusive, fizemos no ano passado, mesmo sem Festa da Uva — conta.
