Pela segunda semana consecutiva, o preço do quilo da batata branca subiu na Ceasa Serra. Passou de R$ 5,60 para R$ 7,40, conforme divulgado nesta quarta-feira (3). A análise foi feita entre 26 de dezembro de 2023 e 2 de janeiro de 2024 e mostra um aumento de 32,1%.
Na cotação divulgada no dia 19, a batata custava R$ 4,60. O motivo para a alta tão expressiva é a escassez no mercado, resultado do atraso no plantio no centro do país por causa da chuva e a demora para a colheita no Rio Grande do Sul, também devido às condições climáticas. Há um ano, a batata custava R$ 5 na Ceasa Serra.
O milho verde, queridinho da estação, é outro produto que teve alta na última semana. A bandeja com três espigas subiu 14%: foi de R$ 3 a R$ 3,42. A chuva na primavera atrasou o plantio e a oferta agora está reduzida. No início de janeiro de 2023, o milho custava R$ 2,57 na Ceasa Serra.
Baixas
Foram 18 produtos com aumento, conforme a Ceasa, e 20 com baixa de preço. Com maior redução, o morango: 19,3%. A bandeja passou de R$ 5,54 para R$ 4,47. Em seguida, a vagem, que reduziu de R$ 8,57 para R$ 7,50 — baixa de 12,48%. Em terceiro lugar, a banana caturra: de R$ 3,21 para R$ 2,83, uma queda de 11,8%.
