Depois de um período de férias em Ilhéus, no sul da Bahia, estou de volta e não posso deixar de compartilhar com os leitores essa história. Na cidade litorânea com cerca de 180 mil habitantes, capital do cacau e cenário da novela Renascer, conheci Marcilino Souza, também chamado de Negrão 5 Estrelas.
Vendedor dos bons, já chegou na mesa que ocupávamos na beira da praia fazendo piada e arrancando sorrisos. Nos desarmou de imediato com seu jeito alegre e não deu chance de recusarmos o queijo da Serra da Canastra que ele vendia. Como dizer não para tamanha simpatia?
Deu prova de cada uma das variedades e fez questão de ressaltar que usava somente faca Tramontina para cortar o queijo. Segundo Marcilino, utilizar Tramontina garante qualidade ao queijo. Sorri e não pude evitar: disse, orgulhosa, que a faca era da minha terra. E pude reforçar, naquele momento, a força da Serra no Brasil.
