Ramon Zampieri, 37 anos, que descobriu a cozinha como seu lugar no mundo é o cozinheiro que filosofa entre um tempero e outro para dar sabor a esta entrevista. Filho de Ricardo Zampieri e Adriana Castilho Cruz, nascido paulista, sob a égide do signo de Escorpião, e radicado caxiense, Ramon comanda, há seis meses, a cozinha do Clô e segue chef executivo da Vinícola Luiz Argenta, em Flores da Cunha. Fã e amigo de grandes nomes da gastronomia nacional como Alex Atala e Henrique Fogaça, Zampieri faz contagem regressiva para pilotar forno e fogão de seu próprio restaurante, o Suolo, que ganhará soft opening a partir do dia 16 de junho, antes da estreia oficial. Conheça um pouco mais deste profissional que agrega ainda mais sabor na vida ao lado de sua mulher, Gabriella Casalicchio!