Apesar da proximidade entre Caxias do Sul e Bento Gonçalves, a primeira unidade de uma rede caxiense de catefeterias na cidade vizinha só foi inaugurada na última semana.
É a Doce Docê Café, que desembarcou no Piazza Salton, no Centro de Bento Gonlçalves. Recentemente, esta colunista antecipou a novidade em entrevista com o CEO Gladimir José Zanella. A rede tem planos de expansão de chegar a 50 novas lojas até 2025 no Sul do país.
Para a mais recente inauguração, foram investidos R$ 400 mil e gerados seis empregos. A operação funciona em modelo de franquia. A marca caxiense tem mais de 40 anos de história e hoje é gerenciada pela terceira geração da família Zanella.
Com a mais nova operação em Bento, são 12 lojas no Rio Grande do Sul, abrangendo Serra gaúcha, Capital e cidades da região metropolitana.
Até o segundo semestre deste ano, o grupo terá mais três unidades ativas. As obras ocorrem, neste momento, em Porto Alegre e entorno.