Na próxima segunda, pela primeira vez, o BaitaKão estará de portas fechadas neste dia da semana. O motivo é especial: reunir os 57 funcionários dos dois turnos para celebrar os 50 anos que serão completados nesta data. O restaurante fecha uma única noite por ano, no dia 31 de dezembro.
As cinco décadas também serão comemoradas com novos projetos e investimentos. O tradicional restaurante e casa de lanches vai inaugurar em breve o Bier Garden (imagem acima).
O espaço de convivência ao ar livre ficará em uma área antes ocupada por uma lotérica, junto ao atual endereço, no bairro Lourdes. A previsão é que a obra do Bier Garden esteja concluída nos próximos três meses.
A novidade mais recente do restaurante, comandado por Ivo Posser e João Antonio Leidens, foi a inauguração do parquinho infantil na área externa, além do Espaço PetFriendly para animais de estimação.
Em tempos de Festa da Uva, cabe lembrar outras inovações da marca ao longo da história. O BaitaKão trouxe o primeiro lanche servido em trailer para a cidade, em 1972, e o ponto de vendas em forma itinerante ficou especialmente conhecido por ter sido levado para a festa. Em 1996, também foi o primeiro restaurante a informatizar o atendimento e os pedidos.
