A jornalista Juliana Bevilaqua colabora com a colunista Babiana Mugnol, titular deste espaço
Tem novidade refrescante a partir deste sábado (4) em Caxias. A Thai Frozen, uma sorveteria tailandesa, abre as portas às 13h na Rua Alfredo Chaves esquina com a Dom José Barea, ao lado da prefeitura. Além dos sorvetes de base tradicional, serão oferecidas as opções veganas e sem lactose. Todos eles feitos em chapa resfriada a 30 graus negativos, característica do sorvete tailandês.
— É preparado na frente do cliente, com produtos frescos. Tem opções prontas, mas o cliente pode montar o seu sorvete — explica Ronaldo Godoy, um dos sócios da Thai Frozen.
Os sorvetes custarão de R$ 15 a R$ 20 e Godoy garante que são porções generosas, com cerca de 400 gramas.
O empreendimento é idealizado desde o final de 2020 por Godoy, Ubiratan Boays e Marcos Dalzochio. Em março deste ano, eles iniciaram o projeto — Godoy e Boyas já são sócios em outro negócio, um escritório de assessoria financeira e tinham o desejo de expandir os negócios em outra área. Godoy traz a experiência de quando foi proprietário de restaurante e casa noturna em São Paulo
O projeto, assinado pela arquiteta Mégui Dal Bó, terá pufs e espreguiçadeiras para remeter à Tailândia. O investimento para abrir a Thai foi de R$ 200 mil e a sorveteria irá gerar três empregos diretos.
