Babiana Mugnol
Conhecido como “O mago do espumante sul-americano”, o uruguaio Alejandro Alberto Cardozo Rapetti foi eleito o Enólogo do Ano 2021 pelos colegas de profissão que integram o quadro social da Associação Brasileira de Enologia (ABE). Radicado no país desde 2002, ele presta consultoria para mais de 20 vinícolas, além de bodegas no Uruguai, Chile e Peru. Ele também já elaborou espumantes em Portugal.
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