A Capital do Vinho ganha nesta sexta-feira (13) uma nova cervejaria. A caxiense La Birra, que já tem bares em Gramado e Nova Petrópolis, abre as portas em Bento Gonçalves no sistema de soft opening (pré-abertura). Durante o período de teste, até o dia 28 de dezembro, os clientes terão desconto de 20% em todos os produtos de consumo.
O bar fica na Rua Quinze de Novembro, 99, no bairro Planalto, ao lado do hotel Dall'Onder, onde antes funcionava a cervejaria Doppio Malto. São 300 metros quadrados de área.
O La Birra tem pouco mais de quatro anos. O bar, que começou produzindo pequenas quantidades — 100 litros por lote — hoje conta com uma fábrica própria, com capacidade de produção de 50 mil litros mensais. São 12 estilos de cerveja de linha e mais 20 sazonais.
Para 2020, há planos de expansão com abertura de mais de um bar ao longo do ano em outras cidades da Serra. Os novos destinos são mantidos em segredo.
