Vida saudável, restrições alimentares e preocupação com o bem-estar alimentam um setor que não para de fermentar. A caxiense Bonne Santé, única marca de alfajores sem glúten e sem lactose do Rio Grande do Sul, comemora a ampliação das mordidas neste mercado, com seu produto artesanal hoje disponível em 80 pontos de venda de 16 municípios.