Se há uma cidade que percebeu que gastronomia e vinhos são propulsores do turismo é Bento Gonçalves. Instalado estrategicamente na Rua Duque de Caxias, 122, próximo à Maria Fumaça, no bairro Cidade Alta, o TremBão Gastro Bar pegou carona há oito meses nesse vagão enogastronômico e colhe os frutos de harmonizar o tempero mineiro com a Serra Gaúcha.
Essa fusão de sabores foi apreciada por moradores da região e turistas, a ponto de a casa incrementar agora em agosto seu cardápio, agregando um diferencial a uma cidade que se busca acolhedora: serve almoço, permanece aberto à tarde para cafés e lanches e também funciona no horário do jantar.
A mineira Naiarana Silveira coloca seu tempero no negócio, ao lado do marido Rodrigo de Morais, que fez da charmosa casa dos pais a moldura do restaurante.
