Com a intenção de fermentar o número de lojas pelo país, melhorar a logística e reduzir custos, a rede caxiense Croasonho ganhou uma fábrica em São Paulo.
A novidade dá sequência ao plano de expansão da cadeia de franchising, após a aquisição de seu controle, há seis meses, pela holding de alimentação Halipar.
A unidade fabril de 500 m² fica em Indaiatuba, sede do grupo, e busca atender à expectativa de crescimento de 15% da marca em 2018, com foco nas regiões Sudeste e Nordeste. Chega com capacidade de produzir mais de 5 milhões de croissants por ano, dobrando a produção atual.
Hoje, a Croasonho conta com 71 lojas em 16 Estados. A meta é apetitosa: inaugurar outras 60 franquias nos próximos cinco anos.
Os 20 funcionários que atuam na nova operação de Indaiatuba foram treinados na fábrica de Caxias do Sul, com a boa notícia de que ela permanecerá em funcionamento.
A previsão da rede é faturar R$ 150 milhões no próximo ano.
