Uma massa folhada recheada de chocolate se tornou um dos doces mais populares de Passo Fundo, no norte do Estado. Batizado de Catarina, o doce é vendido em padarias e supermercados e agrada a todos os públicos. Quem detém a receita pioneira na cidade é a Padaria Cruzeiro, que vende a iguaria há pelo menos 20 anos.
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