Todo gaúcho sabe fazer churrasco, certo? De fato, a cultura do assado em família é uma marca da nossa gente, mas algumas dicas simples podem elevar a outro patamar a experiência de uma confraternização caseira em torno do fogo e da carne. Por isso, convidamos Bebeto Majó de Oliveira, mestre assador e proprietário do tradicional restaurante de parrilla Fazenda Barbanegra, para nos contar o quais são os seus segredos na hora de preparar um bom churrasco para a sua família e seus amigos.
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