O tipo de cuia. A escolha da erva-mate. O material da bomba. A temperatura da água. São muitos passos envolvidos para fazer um chimarrão perfeito, assim como são muitas as formas de preparar.
Para homenagear a bebida mais tradicional entre os gaúchos, viajamos até Venâncio Aires, a capital nacional do chimarrão, para conversar com o Pedro Schwengber, que além de saber preparar mais de 35 tipos diferentes de mate, também é o criador da Escola do Chimarrão.
Esses encontros se transformaram em uma série de vídeos chamada Oficina do Chimarrão. Serão três episódios em que o especialista Schwengber irá ensinar a fazer o Chimarrão de 11 segundos, o Chimarrão Invertido e o Chimarrão Formigueiro. Os vídeos contam também com dicas de como tornar esse ritual ainda mais saboroso.
Depois de assistires cada episódio, temos um desafio para ti: preparar um mate como o mostrado no vídeo e compartilhar nas tuas redes sociais, usando a hashtag #mesfarroupilha.
Acesse www.mesfarroupilha.com.br e segue de olho. Semana que vem, tem vídeo novo!
