Imagine ter um trabalho em que a sua tarefa é beber cerveja! Pois a paulista Tatiana Spogis, 37 anos, não só imaginou como fez isto virar a sua profissão. Ela é sommelier de cerveja, uma especialista na bebida. Tatiana acaba de conquistar o terceiro lugar no Campeonato Mundial de Sommeliers na Alemanha.
Em função disso, virou a mulher mais influente da cerveja do Brasil. Mas será que esta vida de ficar bebendo cerveja por aí é uma barbada? Descubra!
Diário Gaúcho - Você tem o trabalho dos sonhos de muita gente. Parabéns!
Tatiana Spogis - É um emprego dos sonhos, sim, mas o pessoal pensa que a vida de sommelier de cerveja é só glamour, que fico bebendo boas cervejas e comendo de graça em todo lugar. Não é bem assim.
Diário - Como é, então?
Tatiana - Eu queria ter um amigo cartunista para ilustrar isso: como a minha mãe pensa que é o meu trabalho, como meus amigos veem e como é a minha vida mesmo. Minha mãe achava que eu ia virar alcoólatra. Meus amigos pensam que é só glamour. E todo mundo acha que eu passo 90% do tempo bebendo cerveja. Mas isso é apenas uma parte do trabalho. Cuido do marketing, da comunicação da empresa, do desenvolvimento da cerveja, dou aulas. Em geral, passo falando e ensinando sobre cerveja, mas não exatamente bebendo. Lógico, faço isso também, mas é diferente. Eu degusto, não sento num bar e tomo dois litros.
Diário - Não?
Tatiana - Em campeonatos, chego a avaliar 70 rótulos, mas não bebo nem 30ml de cada um.
Diário - Como faz para não engordar bebendo cerveja sempre?
Tatiana - As únicas barrigas que tive foram dos meus três filhos. A pessoa só engorda se exagera.
