Fraudadores do leite nos Campos de Cima da Serra usavam código para desviar investigação

Os envolvidos no esquema de adulteração de leite nos Campos de Cima da Serra usavam código para tentar ludibriar a investigação do Ministério Público (MP). Segundo gravações telefônicas obtidas com autorização da Justiça, o empresário Márcio Fachinello, preso preventivamente na manhã desta quinta-feira, é suspeito de orientar os motoristas a colocar bicarbonato de sódio no leite coletado de produtores de Esmeralda e cidades da região. Com essa mistura, o produto vencido aparentava ser bom para o consumo.

- Ele dizia que era para os funcionários colocarem óleo no produto. E óleo era o código para bicarbonato de sódio - afirma o promotor de Justiça Alcindo Luz Bastos da Silva Filho.

Leia também: "Eu fazia, mas não achava certo", diz homem preso por adulteração de leite nos Campos de Cima da Serra

A empresa de Fachinello operava com três motoristas e quatro caminhões. Em média, o grupo coletava diariamente 40 mil litros de leite. Como boa parte do produto seria impróprio para o consumo, os funcionários e o patrão estariam adicionando o bicarbonato e sal para mascarar a deterioração. Além de Fachinello, a Justiça ordenou a prisão de três funcionários dele.



O MP, como apoio da Brigada Militar e fiscais do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), também apreendeu os caminhões da transportadora de Fachinello, sacos de bicarbonato de sódio e sal. O material seria usado para adulterar o leite foi encontrado num galpão ao lado da casa do empresário, e também num sítio da família dele.

Confira as últimas notícias do Pioneiro

Segundo o promotor Mauro Rockenbach, o Mapa vai rastrear o destino do leite. A princípio, a mercadoria era levada para a empresa Unibom, com sede em Água Santa, no Norte do Estado. A investigação do MP não apontou envolvimento da Unibom com a fraude. Segundo o promotor Alcindo, apesar de a empresa não ter conhecimento do esquema, seria obrigação detectar a fraude nos testes de qualidade.

Desde o início da Operação Leite Compen$ado, em 2013, houve aumento nas reclamações de consumidores. De acordo com o promotor, produtos vendidos em mercados e que deveriam ter data de validade de quatro meses já apresentam deterioração com pouco mais de dois meses após o envasamento. Isso seria sinal de que a grande quantidade de acidez acelera a deterioração do leite.

- Vamos entrar na 10ª fase da operação e ainda não conseguimos cessar essa odiosa prática que prejudica os consumidores. Mas vamos continuar atuando - salientou o promotor Mauro Rockenbach, que também participou da ação desta quinta-feira.

Os quatro presos seriam levados para o presídio de Vacaria. O empresário Márcio Fachinello nega qualquer ter fraudado o alimento. Um dos motoristas que trabalhava pra ele, Tiago da Luz Pereira, porém, afirma que era orientado pelo patrão a misturar bicarbonato diretamente no leite cru ainda dentro do caminhão.