Apresentado em julho de 2018 com status de promessa, o meia Martín Sarrafiore passou por um processo de transformação de suas características em um ano de Inter. Contratado como meia-atacante, por conta das virtudes ofensivas apresentadas na base do Huracán-ARG, o garoto de 22 anos evoluiu na parte tática, ganhou intensidade e aprimorou aspectos defensivos, como a marcação.
No primeiro semestre de 2019, o técnico Odair Hellmann aproveitou Sarrafiore como um meia centralizado, no esquema 4-2-3-1, e também como um meia-atacante de beirada, no esquema 4-1-4-1. Na intertemporada em Atibaia, no entanto, o treinador testou o atleta em uma posição mais defensiva, como um meio-campista centralizado, mesma função desempenhada por Edenilson. Na vitória por 1 a 0, sobre o Ceará, no sábado (27),a ideia deu certo.
— Ele fez uma função diferente, o que até dificulta para ele, mas fez bem. Eu o tenho usado também em outra função, fazendo a mesma movimentação que o Nico e o D'Ale fazem. Ele é mais um jogador que está trabalhado bem no dia a dia— disse Odair.
Quando foi analisado pelos observadores do Inter na Copa Ipiranga Sub-20, em 2017, Sarrafiore chamou atenção por diversas virtudes, como a qualidade técnica, o drible curto, o raciocínio rápido, o passe decisivo e a finalização potente de perna esquerda. Na ocasião, o jovem atuava como meia-atacante, à frente de duas linhas de quatro, e flutuando atrás do centroavante, sem grandes obrigações defensivas.
Após firmar um pré-contrato com o Inter, Sarrafiore ficou o primeiro semestre inteiro de 2018 sem jogar pelo Huracán. Suas atividades se limitavam a trabalhos físicos. Ao desembarcar no Beira-Rio, o atleta passou por um processo de adaptação, com treinos e jogos pelo time B. Após ser promovido ao grupo principal, aprimorou diversos aspectos do seu jogo, especialmente a marcação, a intensidade e a parte tática. Com isso, tornou-se um jogador polivalente, capaz de executar funções ofensivas e também mais defensivas no meio-campo.
Porém, o garoto não perdeu as características de meia-atacante. Segue sendo um goleador. Em 2019, esteve em campo durante 821 minutos e marcou cinco gols, uma média de um gol a cada 164,2 minutos. Os números só não superam os de Paolo Guerrero que, com 10 gols, possui um gol marcado a cada 134,1 minuto.
— Tenho que me acostumar a jogar em todas as posições, a que o professor precisa. Tenho que trabalhar para tentar sempre ter um nível bom. E, sempre que puder, vou chutar no gol. Estou contente por ser um dos artilheiros do time — declarou o meia.
Mais versátil, Sarrafiore se credencia cada vez mais para tornar-se uma opção mais frequente do técnico Odair Hellmann, seja na equipe reserva, seja entrando no segundo tempo. Em qualquer hipótese, há a certeza no Beira-Rio de que o garoto pode executar as funções de Edenilson, de D'Alessandro e de Nico López. Como diz o jogador, onde Odair precisar.
