Anunciada pela Polícia Federal como a maior mobilização de agentes da história da corporação, a Operação Carne Fraca desbaratou nesta sexta-feira um esquema de corrupção envolvendo auditores fiscais agropecuários do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e alguns dos maiores frigoríficos do país.
Diretores e donos das empresas estariam envolvidos diretamente nas fraudes, que contavam com a ajuda de servidores do ministério no Paraná, em Goiás e em Minas Gerais, que facilitavam a produção de produtos adulterados, emitindo certificados sanitários sem fiscalização.
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