Há 30 anos como jurado de competições de gado, o uruguaio Enrique Bonino avalia que o talento para julgar foi adquirido com o tempo.
- Não se estuda para isso. Só se aprende observando os animais, se eu te der um livro, você não consegue aprender - comenta.
É a tese dos três jurados que avaliavam a morfologia dos cavalos crioulos ontem. Mas José Francisco de Moura, com 15 anos de experiência, explica como funciona. O julgamento dos animais é em busca do padrão de pureza da raça e um parâmetro para criatórios.
- É a aproximação desse padrão que buscamos no julgamento de morfologia - conta Moura
Atentos a cada detalhe, os jurados da competição de ovinos da raça texel, o veterinário Roberto Moreira de Azambuja e o zootecnista Márcio Armando Gomes de Oliveira, técnicos da Associação Brasileira de Criadores de Ovinos, acumulam mais de 20 anos de experiência. E reforçam que o julgamento é comparativo. Confira ao lado exemplos dos diferentes critérios e importantes características que chamam a atenção dos jurados.
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