Receitas

Para o lanche da tarde

Cueca virada ou grostoli: aprenda a preparar esse clássico

Lanche tradicional e muito delicioso

Destemperados

Ver perfil
Carlos Macedo / Agencia RBS

Seja café da manhã ou café da tarde, não importa. Experimente substituir o biscoito ou o bolo pelo grostoli, receita típica dos imigrantes italianos da serra gaúcha.

30 porções

Ingredientes:

  • 1 copo (200ml) de leite
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 ovos inteiros
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de cachaça
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1kg de farinha de trigo
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo:

  1. Misture bem o leite, os ovos, a cachaça, o açúcar e a manteiga em uma tigela média.
  2. Acrescente o fermento e a farinha de trigo e misture.
  3. Amasse bem, até ficar uma massa que não grude nas mãos e deixe descansar por 2 horas.
  4. Com o auxílio de um rolo, estenda a massa sobre a mesa polvilhada com farinha de trigo.
  5. Corte a massa em retângulos pequenos e faça um corte do meio de cada pedaço. Passe uma das pontas por dentro do corte, no formato de cueca virada
  6. Em uma frigideira antiaderente funda em fogo baixo, frite em óleo quente.
  7. Escorra e passe no açúcar e na canela.
GZH faz parte do The Trust Project
Saiba Mais
RBS BRAND STUDIO

Sem Filtro

19:00 - 20:00