Queijo frito é bom no almoço ou no happy hour. É bom com galeto e é bom com uma cerveja gelada. Que tal aprender a fazer essa receita em casa?
QUEIJO FRITO
4 porções
400g de queijo muçarela
2 ovos
Sal
Orégano (opcional)
1 xícara (chá) de farinha de rosca
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Óleo
Você vai precisar de
1 prato fundo
1 frigideira
1. Corte a muçarela em cubos médios. Reserve.
2. Em um prato, bata os ovos e misture com o óregano e o sal.
3. Passe a muçarela no ovo, na farinha de trigo, no ovo novamente e na farinha de rosca, nesta ordem.
4. Leve ao freezer e deixe descansar por 30 minutos.
5. Em uma frigideira, aqueça o óleo.
6. Frite os queijos e sirva.
*Receita produzida pela chef Idana Spassini
