Em tempo de férias, tudo o que queremos são refeições práticas para a hora do almoço e do jantar. Pensando nisso, preparamos algumas dicas com receitas para todos os gostos.
SALADA DE FIGOS E RICOTA
4 porções
1 maço de rúcula
200g de queijo ricota esmigalhado
4 figos frescos
6 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de aceto balsâmico
Pimenta-do-reino
Sal
Você vai precisar de
1 saladeira
1. Depois de lavada, espalhe a rúcula em uma saladeira.
2. Espalhe a ricota sobre a rúcula.
3. Corte os figos em formato de cruz (quatro pedaços) e distribua-os sobre a salada.
4. Espalhe por cima a pimenta moída.
5. Tempere com azeite, aceto balsâmico e sal. Sirva.
