Última receita do especial com sobremesa feitas com doce de leite, este sorvete leva pistache e limão siciliano e fica pronto em apenas três passos. A sugestão é da Idana Spassini, dona da cozinha da Casa Destemperados.
SORVETE DE DOCE DE LEITE COM PISTACHE E LIMÃO SICILIANO
4 porções
300ml de leite integral
350g de doce de leite pastoso
150g de creme de leite fresco
1 pitada de sal
50g de pistaches picados grosseiramente
Raspas de 1 limão siciliano
1. Bata o creme de lleite e o doce de leite no liquidificador, em velocidade alta.
2. Quando estiver bem incorporado, acrescente os demais ingredientes e bata novamente.
3. Leve ao freezer em um pote bem fecchado por cerca de 6h.
