Musse costuma ser uma sobremesa muito fácil de fazer. Já imaginou substituir os ingredientes doces pelos salgados e transformar o prato em uma entrada ou acompanhamento? Salmão, maionese, nata e molho inglês viram um musse em apenas três passos. A dica é da chef Idana Spassini, dona da cozinha da Casa Destemperados.
MUSSE DE SALMÃO
4 porções
300g de salmão temperado e cozido
3 colheres (sopa) de maionese
70g de nata
1 colher (sobremesa) de molho inglês
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Despeje a mistura em um refratário médio e leve à geladeira por 2h.
3. Desenforme e sirva com salada.
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