Risoto significa pequeno arroz em italiano, e de pequeno só tem o nome, porque o poder que esse prato tem de aquecer o coração dos amantes de uma boa comida italiana, é enorme!
No inverno, fica um pouco mais difícil escolher opções que fujam dos clássicos caldos e sopas para esquentar nas refeições, desta forma, selecionamos oito estabelecimentos que oferecem opções de risotos, bem temperadinhos e o melhor, que chegam quentinhos em casa, perfeitos para agregar ainda mais nosso almoço ou jantar no frio do inverno gaúcho.
PEPPO CUCINA
Um dos restaurantes italianos mais tradicionais da cidade, com comida boa e ambiente aconchegante. O cardápio é recheado e há opções para todos os gostos, além de risotos, encontramos massas e carnes. A nossa dica é o coelho ao molho de vinho branco com creme de leite, acompanhado de risoto de cogumelos frescos e castanha-do-pará.
Rua Dona Laura, 161, no bairro Rio Branco
Telefone: (51) 3019-7979
Disponível no iFood e no Uber Eats
@peppocucina
BAH
Com um ambiente requintado, o Bah é uma ótima dica para diferentes ocasiões, desde um jantar a dois até comemorações em família. O cardápio é conhecido pelos pratos que fazem releituras modernas de receitas típicas do Sul. Aposte sem medo no risoto com lascas de paleta de cordeiro do pampa e crocantes de alho-poró, cremosidade e crocância na medida certa.
Av. Diário de Notícias, 300, no bairro Cristal (Barra Shopping Sul)
Telefone: (51) 3247-3000
Disponível no iFood
@bah_restaurante
COPACABANA
O Copacabana existe desde 1939 e faz parte da história de Porto Alegre. Importantes personalidades do Estado já passaram por lá para provar pratos da culinária italiana, conforme comprovam as fotos espalhadas pelo lugar. Qualquer um dos pratos com massa é um belo acerto, mas nossa sugestão é para sair do óbvio, experimente o risoto rústico de camarão, devidamente temperado.
Praça Garibaldi, 2, no bairro Cidade Baixa
Telefone: (51) 3221-4616
Disponível no iFood
@restaurantecopacabana
LEITERIA 639
Um espaço especial que reúne cafeteria, confeitaria, restaurante, padaria e empório com produtos artesanais de alta qualidade, em um só lugar. E o ambiente é perfeito para vários momentos do dia, seja para um jantar com a família, um almoço de trabalho ou um encontro a dois. Com cardápio recheado, vai sem medo no risoto de camarão, com toque de molho de tomate caseiro, ou quem sabe no carro-chefe da casa, risoto de queijo com filé trufado.
Av. Venâncio Aires, 639, no bairro Cidade Baixa,
Rua 24 de outubro, 1,539, no bairro Auxiliadora
Whatsapp: (51) 99783.8173
Disponível no iFood e no Uber Eats
@leiteria639
THE RAVEN
O restaurante, que fica na Cidade Baixa, tem cara de taberna e a comida é deliciosa, o ambiente é rústico e os preços são honestos. A casa oferece uma experiência de cozinha internacional com destaque para sabores mediterrâneos. Nossa dica é provar o risoto de cogumelos: arroz carnaroli, vinho, caldo de legumes da casa, cogumelos frescos, manteiga e queijo parmesão. Sem erro e delicioso.
Rua Sarmento Leite, 969, no bairro Cidade Baixa
Telefone: (51) 3072-2882
Disponível no iFood e no Uber Eats
@theravenrestaurant
FAMIGLIA FACIN
O ambiente é realmente incrível e um ponto forte do restaurante. O restaurante é subterrâneo e está literalmente encravado embaixo da chaminé da antiga cervejaria Continental. Na escolha dos pratos, prove o risoto de cordeiro, com arroz arbóreo, carne de cordeiro, tomates marinados, cogumelos, queijo parmesão e manteiga. Sabor diferenciado e marcante.
Av. Cristóvão Colombo, 545 (Shopping Total), no bairro Independência
Telefone: (51) 3018-8383
Disponível no iFood e no Uber Eats
@famigliafacin
LE BISTROT GOURMET
Situado em um casarão próximo à Praça Japão, é um daqueles lugares que não dá vontade de ir embora. A decoração e o clima são muito convidativos, tanto dos ambientes internos quanto do externo. No cardápio, grelhados, risotos e massas. Para um almoço especial e fora do comum, indicamos o risoto de pato com maçã verde, um dos destaques da casa.
Alameda Alípio César, 22, no bairro Boa Vista
Telefone: (51) 3346-9257
@lebistrotgourmet
DIONISIA VINHOBAR
templo para os adoradores de vinho, e localizado no epicentro da cena gastronômica da cidade, no coração Padre Chagas. Um ambiente moderno e descolado, com espaços amplos, a casa conta com um cardápio compacto, porém certeiro e de fácil harmonização entre as comidas e bebidas. Nossa sugestão vai para o risoto de alho-poró, com amêndoas tostadas, aspargos e cogumelos silvestres salteados na manteiga.
Rua Padre Chagas, 314, no bairro Moinhos de Vento
Telefone: (51) 3392-6467
@dionisiavinhobar
