O QUE É: restaurante de comida asiática preparada na wok
IDEAL PARA: jantar a dois ou com um pequeno grupo de amigos
PROVAMOS E RECOMENDAMOS: rolinhos primavera (R$ 15), Nuea Pad Kanaa (R$ 54), Khao Pad Kung Supparot (R$ 58)
O Yamboo é um restaurante de fusion food que surpreende o paladar. Com um menu que passeia pela Ásia, a casa traz para Caxias do Sul as receitas mais conhecidas e adoradas em países como Tailândia, Indonésia e Vietnã, preparadas na wok e com aquele toque apimentado característico. É uma ótima opção para provar uma comida diferente do que estamos acostumados a encontrar na região, com uma explosão de sabores e uso de frutos do mar selecionados.
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O ambiente é agradável e intimista. Uma boa pedida para jantares a dois ou encontros com grupos pequenos de amigos. Se o clima caxiense permitir, também há a opção de sentar na área externa do restaurante, que divide o pátio com o Alligator Steakhouse.
O cardápio possui opções de pratos individuais ou para compartilhar enquanto saboreia algum dos drinks que a casa oferece. Como entradas, optamos pelos deliciosos rolinhos primavera (R$ 15), recheados com legumes e cogumelos.
E pela porção de bao, pãezinhos chineses cozido no vapor, com recheio de carne de porco e servido com molho tonkatsu (R$ 15).
Entre os principais, provamos o Khao Pad Kung Supparot (R$ 58), um prato thai que combina arroz frito com camarões, legumes, molho de ostras, gengibre e amendoim. O charme fica por conta da apresentação; a receita vem servida dentro de um abacaxi. Delicioso e aromático, além de ter um visual caprichado.
Outra escolha foi o Nuea Pad Kanaa (R$ 54) que traz filé mignon temperado com sakê e óleo de gergelim, brócolis, brotos de feijão, gengibre, cogumelos, molho de ostras e pimenta dedo de moça. Uma verdadeira explosão de sabores!
Além dos pratos com inspiração tailandesa, a casa é conhecida pela ótima qualidade dos sushis. Vale provar!
YAMBOO COZINHA ASIÁTICA
Endereço: Rua Os 18 do Forte, 1535 - Caxias do Sul
Fone: (54) 3538-9040
Horário de atendimento: de segunda a sábado das 18h às 23h
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* Conteúdo produzido por Isadora Andrade
