POR QUE IR
- A Gingko é uma mistura de café e floricultura. Antes mesmo de entrar, você já se encanta ao ver muitas plantinhas na fachada do local. É um convite para se deslumbrar com a natureza.
- É um daqueles lugares que você tem vontade de passar horas e horas, seja tomando um bom café entre amigos, ou então concentrado trabalhando. Se você conhecia a antiga Gingko, que ficava na Avenida Osvaldo Aranha, e já a achava linda, vai se impressionar ainda mais com o novo endereço.
- Por lá, eles trabalham com cafés espressos, cafés especiais, sanduíches, focaccias, panas, quiches, salgados e doces, como tortas, brownies e muffins. A casa também serve almoço no esquema de prato do dia, com suco natural. Para o happy hour, também há cervejas e vinhos em taça e em garrafa.
- Se você curte lugares que servem café da manhã, vale avisar por aqui que oferecem um combo com pão na chapa, ovo mexido, prensa francesa ou latte e iogurte com granola. Tudo sai por R$ 19, e rola das 10h às 12h.
CLIMA DO LUGAR
- Como já falamos, o lugar é um café com ares de floricultura. As plantas e mudinhas espalhadas pelos ambientes estão à venda e podem ir direto para a decoração da sua casa (dá vontade de levar todas).
- Há vários ambientes, todos bem descolados e coloridos. Há uma área externa cheia de verde, que é pet-friendly, outra em que tem o balcão com os doces e salgados do dia (aliás, o balcão e a cozinha são abertos, dá pra ver o pessoal preparando as delícias), e uma área mais reservada no segundo andar, com paredes de tijolinhos e decoração clean. O projeto foi feito pelo escritório Barra Arquitetos.
PROVAMOS E RECOMENDAMOS
- Começamos com uma focaccia de azeitonas pretas (R$ 8), que vem bem servida. Se não estiver com tanta fome ou se quiser pedir mais alguma outra opção, dá até para dividir com mais alguém. Acompanha manteiga.
- Também experimentamos a pana de carne de panela (R$ 7). É muito recheada, vale a pena. Também tem de vários outros sabores como de queijo, frango e palmito, além de opções integrais, como de brócolis ou espinafre. As versões doces são ótimas, com chocolate preto ou chocolate misto.
- Como de costume, não pode faltar um docinho para fechar. Pedimos a torta três mousses (três camadas, uma de chocolate preto, uma de branco e uma de meio amargo - R$9,80). Às vezes, dá aquele medinho de ser doce demais, mas, nesse caso, o sabor estava bem equilibrado, e dava para sentir a textura de cada camada. Essa torta também dá para dividir.
- Entre os cafés, pedimos o tradicional espresso (R$ 4,90) e o especial Hario v60 (R$ 15 o de 200ml). O grão do dia era o ipê amarelo, de sabor leve e bem equilibrado.
SÓ TEM LÁ
- Um café junto de uma floricultura em um espaço moderno, descontraído e colorido.
IDEAL PARA
- Um café entre amigos, trabalhar por algumas horas, fazer reuniões, para uma pausa durante o dia ou até mesmo no fim de semana.
GINGKO 788
Endereço: Rua Cel. Bordini, 332, no bairro Auxiliadora, em Porto Alegre
Fone: (51) 3508-1204
Horário de funcionamento: segunda, das 12h às 20h, terça, das 8h às 20h, e de quarta a domingo, das 10h às 20h
Redes sociais: www.facebook.com/ginkgo788.oficial
* Conteúdo produzido por Joanna Romero
