POR QUE IR?
- A Hostaria Casacurta é o ótimo restaurante do Hotel Casacurta, um dos mais antigos e tradicionais de Garibaldi. Comandado por César Nicolini, sócio do hotel, a Hostaria é uma boa pedida para jantares românticos regados a bons vinhos.
- No menu, você vai encontrar pratos que mesclam a sofisticação da cozinha francesa com toda a tradição da culinária italiana, sem deixar de lado o melhor da gastronomia da Serra Gaúcha. Sim, tem polentinha frita no couvert!
CLIMA DO LUGAR
- Toda de pedras, a Hostaria fica no porão do prédio do hotel, incrustado na rocha que é o alicerce da construção.
- O ambiente, bastante elegante, tem ares de castelo, com grandes lustres medievais e elementos em ferro, pedra e madeira.
PROVAMOS E RECOMENDAMOS
- O couvert para abrir o apetite, com pães, focaccias, patê de fígado, caponeta e polentinha frita.
- A sopa de cebola, receita tradicional francesa servida gratinada e acompanhada de pão e queijo colonial.
- As massas recheadas são excelentes. Elas são produzidas artesanalmente por uma senhora que trabalha há mais de 60 anos no hotel. Sentiu a tradição? Prove o ravióli verde recheado com ricota e nozes, com molho de manteiga e sálvia. Leve e saboroso.
- Os filés como o recheado com gorgonzola ao molho de funghi e filé ao molho de mostarda Dijon. Ambos vêm acompanhados de batatas sautée e são porções super bem servidas.
SÓ TEM LÁ
- Para quem quer poder provar um pouquinho de tudo que o menu da casa oferece, a Hostaria possui a Experiência Casacurta. Trata-se de um menu degustação composto por couvert, entrada, dois pratos principais e ainda sobremesa. É possível ter uma experiência ainda mais completa fazendo o menu harmonizado, em que cada prato é servido com um vinho diferente (R$ 160).
- Uma das grandes qualidades da Hostaria é oferecer aos clientes os serviços de um sommelier. O profissional fica à disposição para sugerir vinhos e espumantes que harmonizam perfeitamente com os pratos escolhidos. A adega da casa é de respeito: são mais de 100 rótulos entre nacionais e importados.
Hostaria Casacurta
Endereço: Rua Luís Rogerio Casacurta, 480 – Garibaldi - RS
Telefone: (54) 3462-2166
Facebook: www.facebook.com/hostariacasacurtagdi
Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 19h às 23h
Reservas: é recomendado fazer reserva
* Conteúdo produzido por Isadora Andrade
