POR QUE IR?
- O Chang Thai é um restaurante de cozinha asiática, que fica em Bento Gonçalves, bem em frente ao Dall'Onder Grande Hotel, na rua que concentra boa parte dos restaurantes da cidade.
- O restaurante, comandado pelo casal Leandro e Cris, é o mesmo que antes atendia pelo nome de China Thai. O menu do restaurante viaja pela Ásia e traz para a Serra Gaúcha as receitas mais conhecidas da Tailândia e da Indonésia, preparadas na wok e com aquele toque apimentado característico. Ah! E com exclusividade para tele-entrega, você pode pedir delícias da culinária chinesa para comer em casa.
- É uma ótima opção para provar uma comida diferente do que estamos acostumados a encontrar na região, com uma explosão de sabores e uso de frutos do mar selecionados.
CLIMA DO LUGAR
- O restaurante fica no segundo andar do prédio, com um grande janelão de vidro que dá para a rua. A decoração é temática, com luz baixa e elementos que remetem à cultura asiática. Inclusive as louças, talheres e jogos americanos do lugar foram trazidos da Tailândia. Detalhes que fazem a diferença e deixam a experiência ainda mais especial.
- O chef trabalha em uma cozinha à mostra, então é possível acompanhar o preparo dos pratos e se encantar com as enormes labaredas que levantam das woks.
PROVAMOS E RECOMENDAMOS
- Kho Phi Phi Phad Thai: massa de arroz salteada na wok com molho de tamarindo, pasta de pimenta, flocos de ovos, amendoim moído, repolho roxo, fios de cenoura e brotos de feijão. O prato original é servido com camarões, mas eu pedi para substituir por filé de porco (R$ 89). Se eu voltar lá, certamente vou repetir essa prato.
- Bali Nasi Goreng: arroz salteado na wok com molho shoyu adocicado, vegetais, abacaxi, amendoim e servido com camarões empanados (R$ 89). Esta delícia vem servido dentro do próprio abacaxi.
- Pineapple Dessert: uma sobremesa feita com abacaxi grelhado e especiarias, simplesmente irresistível!
SÓ TEM LÁ
- O chef Leandro Scotta morou por um período na Tailândia, onde estudou gastronomia e se especializou no preparo das tradicionais delícias apimentadas daquele país. Por sorte, voltou para Bento Gonçalves e abriu o seu próprio restaurante. A recepção do chef no restaurante é realmente admirável. Ele explica os pratos com muita simpatia e faz sugestões aos clientes.
- A maioria dos pratos possui três níveis de picância. O nível 1 é o mais recomendado para iniciantes. Já o nível 3 é para corajosos. E aí, vai arriscar?
IDEAL PARA
- Provar novos sabores; jantar a dois; ir com os amigos; degustar culinária tailandêsa.
CHANG THAI
Endereço: Rua Herny Hugo Dreher, 204 - Bento Gonçalves - RS
Telefone: (54) 99666-3801
Facebook: www.facebook.com/ChangThaiCozinhaAsiatica
Formas de pagamento: Visa e Mastercard
Horário de funcionamento: de segunda a quarta, das 18h às 23h, e de quinta a sábado, das 18h às 23h
Reservas: é indicado fazer reservas para jantar
* Conteúdo produzido por Isadora Andrade
