POR QUE IR?
- A Becco Enopizzaria é um dos três empreendimentos que funcionam na Fabbrica, o complexo gastronômico e cultural mais alto astral de Caxias do Sul. Na antiga construção onde um dia funcionou a Vinícola Michelon, hoje estão a cervejaria Salvador Tap Room, o SoulShi e a Becco, a nova boa pizzaria da cidade.
- As pizzas da Becco seguem a linha italiana, assada no forno à lenha, massa fininha e molho feito com tomates da variedade San Marzano, que levam a fama de serem os melhores do mundo. Os sabores vão dos mais tradicionais aos mais elaborados, sempre usando ingredientes de alta qualidade.
CLIMA DO LUGAR
- O clima da Fabbrica, por si só, já é incrível, com mesinhas ao ar livre e a charmosa chaminé mantida do pavilhão original. Nos dias de temperaturas mais agradáveis, o pátio fica lotado de gente.
- A Becco possui uma área interna e outra externa. O lado de fora da pizzaria é o preferido da galera, principalmente nos dias quentes, ideal para comer uma pizza com os amigos em um clima descontraído. O ambiente interno é a pedida para um jantar mais intimista a dois ou com a família em mesas grandes.
PROVAMOS E RECOMENDAMOS
- O cardápio oferece 26 sabores de pizzas salgadas, em combinações clássicas como margherita, caprese e mix de funghi, e os mais incrementados, como o que leva presunto Parma e figo, aspargos com trufas negras e a especialíssima pizza de porchetta (deliciosa porchetta feita de forma artesanal pelo chef italiano Giuseppe Giudizi, do Il Rifugio Del Gourmet.
- Além das pizzas, a Becco oferece boas opções de saladas para acompanhamento e entradinhas como foccacias. Para a sobremesa, são 5 sabores doces: chocolate, chocolate branco, nozes, creme brulée e Nutella com banana.
- As pizzas são servidas nos tamanhos médio (6 fatias) e grande (8 fatias), e podem ter até dois sabores. Ambos tamanhos servem tranquilamente duas pessoas e os valores variam de acordo com os sabores escolhidos, mas ficam na base de R$ 73 (pizza média) e R$ 84 (pizza grande).
- Não deixe de provar a pizza Parma, que leva molho pomodoro, mozzarela, queijo grana padano, presunto cru e rúcula fresquinha. Excelente combinação. Outro sabor que merece destaque é a pizza de alcachofra com alho negro. Apenas uau!
SÓ TEM LÁ
- Deliciar-se com ótimas pizzas da Becco acompanhadas das cervejas artesanais da Salvador Brewing Co.. As bebidas são servidas diretamente das torneiras da cervejaria vizinha. Um luxo!
- Para os amantes dos vinhos, a casa oferece inúmeros rótulos para serem harmonizados com os diferentes sabores das pizzas. A carta de bebidas possui uma ótima seleção de vinhos tanto nacionais (viva a Serra Gaúcha!) quanto internacionais.
Becco Enopizzeria
Endereço: Rua Nelson Dimas de Oliveira, 11 - Complexo Fabbrica - Caxias do Sul - RS
Telefone: (54) 3536-1236
Facebook: www.facebook.com/beccoenopizzeria
Horário de funcionamento: de terça a sábado, das 19h às 23h
* Conteúdo produzido por Isadora Andrade
