Essa lista pertence ao Guia Destemperados de Gramado e Canela, com mais de 50 dicas de lugares para visitar nas cidades que tanto amamos. Tem dicas para todos os gostos e todos os bolsos - são lugares infalíveis, para ir em família, para ir qualquer hora, para ir de galera e para se deliciar com doces.
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EM GRAMADO
TORO
A casa oferece uma seleção incrível de cortes de carnes preparados na brasa. O destaque fica por conta dos hambúrgueres artesanais e os acompanhamentos, como batatas, linguiças defumadas, saladas e espetinhos. A decoração é rústica, com mesas e cadeiras feitas em madeira. As paredes são cheias de quadros, placas e objetos que remetem à vida na fazenda. Tudo tem um ar vintage e, ao mesmo tempo, moderno. Alguns dos itens expostos foram herdados dos avós e parentes dos proprietários. Se estiver a fim de um hambúrguer, você pode montar o seu. Não existe receita, você escolhe o ponto da carne, o pão, o queijo e os acompanhamentos. Nós provamos o hambúrguer com carne ao ponto, queijo colonial, cebola roxa, picles e bacon no pão sem amêndoas. (R$ 38,80).
Av. das Hortênsias, 840 - Centro
Fone: (54) 3295-9110
Veja a experiência completa no Toro aqui.
LA GRUYÈRE RESTAURANT
Comida italiana, suíça e brasileira. O La Gruyére tem opções para todos os gostos. De clima rústico, a decoração traz aquele clima de inverno, com pelegos nas cadeiras. É possível provar uma sequência de fondue por R$ 84,90. O local tem também opções de risoto e carnes.
Rua João Petry, 74 - Centro
Fone: (54) 3295-1789
WINE BAR PASTASCIUTTA
É a loja de vinhos e espumantes do restaurante Cantina Pastasciutta, que dispõe de espaço para degustar e equipe sempre preparada para indicar um bom rótulo e acessórios. Por lá, é possível apreciar a bebida na hora em mesas altas na parte interna de frente para a rua ou em mesas confortáveis na calçada.
Av. Borges de Medeiros, 2.300 - Loja 10 - Centro
Fone: (54) 3295-1003
MALBEC
Três ambientes compõem o Malbec, uma casa especializada em carnes com decoração rústica. O local é versátil, seja para comer um fondue a dois ou uma parrilla com a família. Há também opções de massas, risotos e frutos do mar.
Av. Borges de Medeiros, 2101 - Centro
Fone: (54) 3286-5174
TABERNA MF
Quem passa pela frente não imagina que, por trás de uma fachada envidraçada, no centro de Gramado, está uma legítima taberna dedicada aos apreciadores de cerveja artesanal. Se você gosta da bebida, o Taberna tem que estar na sua lista de lugares para conhecer. A filosofia da casa é desvincular a imagem da cerveja de bar e boteco, com uma proposta de valorização. O método de produção é cigano, ou seja, não há um fábrica própria, mas todas as cervejas são de criação local, rotativas e sazonais. Não deixe de provar a Witbier, com cardamomo (toque do Pito, o mestre cervejeiro), sementes de coentro e cascas de laranja (R$ 12 a taça).
Rua Senador Salgado Filho, 170 - Centro
Fone: (54) 3286-2554
Veja a experiência completa no Taberna MF aqui.
EM CANELA
ME GUSTA HAMBURGUERIA
É uma opção com clima ideal para um almoço informal com a galera. Em dias mais quentes, aproveite o deck e as mesinhas da rua. O Agridulce é um burguer delicioso com cheddar, tomate, picles, cebola caramelizada e maionese. Também há possibilidade de montar seu próprio lanche. Outro destaque do cardápio são as clássicas batatas rústicas, bem sequinhas, crocantes e temperadas. Vale dizer que a casa faz o próprio pão, a carne e os molhos.
Av. Júlio de Castilhos, 668 - Centro
Fone: (54) 3282-0658
CERVEJARIA FAROL
Um pouco afastada do centro turístico de Canela, a Cervejaria Farol é uma ótima dica para os amantes de cerveja. O local tem produção própria e há sempre cinco ou seis tipos disponíveis. No cardápio, petiscos e pratos da culinária alemã e brasileira. A casa serve almoço à la carte e um bufê típico alemão aos finais de semana. O schnitzel com pimenta e canela é a pedida, harmonizado com uma das cervejas próprias.
Rua Severino Inocente Zini, 150 - Industrial
Fone: (54) 3282-7007
Veja a experiência completa na Cervejaria Farol aqui.
BOTECO DO BILL
Para quem busca uma noite mais agitada, o Boteco do Bill é a pedida. A casa tem música ao vivo, diversas opções de drinks, cervejas, chopes e vinhos. O Trio do Bill é o petisco mais pedido com cubos de filé ao molho madeira, provolone e polentinha.
Rodovia RS-235, 1648, na Estrada Canela-Gramado
Fone: (54) 3278-1064
VOLKS BAR
Esqueça as fachadas coloridas da cidade, o Volks faz da simplicidade seu trunfo. As atividades do lugar também serviram para a criação dos apelidos Bar do Xerox ou somente Bifinho, que é a especialidade da casa – um pão francês com queijo, ovo e um bife fininho de carne moída. Os lanches seguem essa mesma linha de simplicidade: pastéis, risoles e coxinhas. O café passado e as batidas também têm bastante saída.
Rua Dona Carlinda, 450 - Centro
Fone: (54) 3031-1900
RESENHA 548
Um lugar descontraído, com decoração que chama a atenção por causa de seus quadros na parede e referências à cultura pop. Aliás, essa temática também pode ser percebida nos nomes dos hambúrgueres. Tudo é feito artesanalmente ou em parceria com açougues e padarias locais. Além disso, o Resenha oferece uma ampla variedade de cervejas especiais. Dos hambúrgueres, nossos preferidos são o Joey Tribianni’s, com burgu er bovino duplo e, para os vegetarianos, a dica é o Green Burguer, à base de cenoura e aveia.
Rua Dona Carlinda, 548 - Centro
Fone: (54) 3278-1205
