Reunimos aqui uma lista com 13 hambúrgueres vegetarianos e veganos que você precisa conhecer em Porto Alegre. São diversas opções com ingredientes que vão do tradicional cogumelo ao molho indiano, além de pães fora do comum, como o de abóbora e de azeitonas.
LE GRAND BURGER
Inspirado na França, o Le Grand Burger tem um cardápio bem diferenciado, com uma mistura espetacular de sabores e ingredientes. A opção vegetariana da casa é o hambúrguer Cogumelos ao Gorgonzola com pão preto, berinjela grelhada, molho LGB, rúcula, tomate-cereja, cebola roxa, cogumelos castanhos, molho de tomate estilo ketchup e queijo gorgonzola. Combine o burguer com as batatas incrivelmente crocantes.
Rua Marquês do Pombal, 191 - Moinhos de Vento
Fone (51) 3395-1520
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SEVERO GARAGE
O Severo Garage tem um ambiente temático de mecânica automotiva, então espere encontrar um clima descontraído e um cardápio com nomes de marcas de carro e transportes. A dica vegetariana é o Bike, um hambúrguer de soja com molho severo, shitake orgânico, queijo gouda e cebola caramelada. Não deixe de provar as batatas onduladas, sucesso da casa.
Av. Venâncio Aires, 881 - Cidade Baixa
Fone (51) 3209-5815
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BURGER KING
A rede de fast food Burger King também tem opção vegetariana no cardápio, é o Veggie Burger King, com pão integral e um empanado crocante feito de batata e champignon, recheado com shimeji, shitake e muito queijo. O sanduíche ainda leva tomate, alface, cebola crua e maionese.
Av. Ipiranga, 1600 - Praia de Belas
THE CHEFS
Com decoração moderna, o The Chefs se destaca na apresentação do burguer, que vem em uma tábua de madeira com as fritas dentro de uma canequinha. A opção é o Veggie: pão caseiro, cogumelo eryngui grelhado, queijo colonial, tomate, alface e molho da casa.
Praça Dr. Maurício Cardoso, 23 - Moinhos de Vento
Fone (51) 3517-5791
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MANTRA
O Mantra é um restaurante indiano e vegano que fica na Rua Santo Antônio, em Porto Alegre. De noite, eles trabalham com delivery de hambúrgueres vegetarianos e veganos, todos incríveis e bem diferentes. Nossa dica é o Krishna Burguer com pão de azeitonas e mix de gergelim, hambúrguer de grão-de-bico, molho de ervas finas, tempero Zattar, gersal, repolho roxo ao molho cítrico suave, alface e tomate.
Rua Santo Antônio, 372 - Independência
Fone (51) 3264-0841
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MARK HAMBURGUERIA
No cardápio do Mark estão vários sabores inspirados em lugares do mundo. O lugar tem um clima vintage e está sempre cheio. O burguer vegetariano da casa se chama Central Park e leva hambúrguer de grão-de-bico e feijão branco, queijo mussarela, cenoura, beterraba, couve ao leve toque de suco de laranja, broto de alfafa, molho da casa e molho artesanal estilo ketchup.
Rua Joaquim Nabuco, 383 - Cidade Baixa
Fone (51) 3030-0062
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URBAN FARMCY
O Urban Farmcy tem um conceito diferente de tudo o que existe em Porto Alegre, eles trabalham com a ideia de hiperlocalismo, o consumo de alimentos o mais próximo possível de onde são produzidos. Por isso, o cardápio tem pratos veganos, vegetarianos, com técnicas raw de preparo dos alimentos, entre outras opções. O Portobello Hommus é a opção de hambúrguer da casa, feito com pão 12 grãos 100% integral, recheado com cogumelo Portobello marinados, ricota raw a base de amêndoas, zucchini hummus com macadâmia, limão siciliano e tahini, cebolas raw carameladas com tâmaras e microgreens ao topo.
Rua Hilário Ribeiro, 299 - Moinhos de Vento
Fone (51) 99743-2769
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051 BURGER
O 051 Burger é inspirado em ruas e bairros de Porto Alegre, por isso o cardápio leva nomes de importantes lugares da cidade. Nossa dica é o Ipanema, um hambúrguer vegano feito com pão de abóbora com sementes, shitake, rúcula, guacamole e tomate.
Rua Tenente Cel. Fabrício Pilar, 93 - Mont'Serrat
Fone (51) 3377-3680
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MADERO STEAK HOUSE
O Madero faz parte de uma rede de restaurantes presente em várias cidades do Brasil e que chegou com tudo em Porto Alegre. O lugar tem um clima bem família e um cardápio que agrada todos os gostos. A dica vegetariana é o Cheeseburger Vegetariano Fit com hambúrguer de quinoa, aveia, cenoura e muitos temperos, como cebolinha e alho-poró, além de creme de palmito, cheddar, alface, tomate e cebola assada.
Av. João Wallig, 1800 - Jardim Europa
Fone (51) 3016-7810
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BIFE
Com um estilo industrial, o Bife agrada adultos e crianças, isso porque o clima é bem familiar. Na hora do pedido, vá sem medo no Hambúrguer Veggie, um burguer de vegetais (berinjela, abobrinha e cenoura), com cogumelos refogados no shoyu, mix de folhas e maionese da casa.
Rua Miguel Tostes, 371 - Rio Branco
Fone (51) 3072-8033
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COMPANIA TUDO SOBRE PÃO
O Compania é ao mesmo tempo padaria e bar com sanduíches e hambúrgueres. O negócio por lá é pedir o seu lanche e uma cerveja bem gelada para acompanhar. A opção é o Cogumelo, hambúrguer com pão de moranga e sementes, tomate provençal (cubinhos de tomate escaldados em azeite e manjericão), cogumelo marinado, mix de folhas verdes e maionese defumada.
Rua Jaraguá, 105 - Bela Vista
Fone (51) 3024-2855
MARKT 705
No cardápio de almoço, o Markt705 oferece uma opção de hambúrguer vegetariano feito com cogumelo gran blanc, mussarela, cebola caramelizada e alface roxa no pão de aipim.
Rua Cel. Bordini, 705 - Auxiliadora
Fone (51) 3237-6824
DONNA LAURA LANCHES
O Donna Laura Lanches é um espaço bem pequeno, localizado na Rua do Futebol, no Centro Histórico de Porto Alegre. O cardápio muda semanalmente, se você tiver sorte, não deixe de experimentar o hambúrguer vegano de feijão com cebola, queijo vegano, alface e tomate, no pão com gergelim.
Rua Fernando Machado, 1164 - Centro Histórico
Fone (51) 3519-3571
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