Quem é “das antigas” em Capão da Canoa sempre soube que duas coisas não podiam faltar quando começava a temporada de verão: bandeira vermelha na beira da praia (do tempo que só haviam três cores) e um almoço no Maquiné. Desde 1956 o Restaurante (que também é Hotel) serve os mesmos pratos, não perdendo o tradicional sabor caseiro que o acompanha todos esses anos.
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