O Bar Brejas fica no bairro Cambuí, em Campinas, onde se concentra muito da vida noturna da cidade. O bar nasceu do site Brejas, o maior site de cervejas do Brasil, com avaliações de diversos rótulos. É um prato cheio para os cervejeiros de plantão!
O ambiente tem uma iluminação aconchegante e referências de cerveja por todos os lados. Lousas espalhadas pelo salão mostram os pratos da casa em destaque e também as novidades e promoções do dia.
Além do salão e da área externa (de onde todos fugiram naquela noite fria), você também pode se acomodar no balcão, onde ficam várias torneiras de chope.
Para começar, aproveitamos a promoção do happy hour e pedimos "pequenos" chopes pilsen de 1 litro pelo preço do de 500ml. Vale ficar sempre atento ao site e ao Facebook do bar, onde eles divulgam as promoções.
Claro que não podíamos visitar um especialista em cervejas e ficar só no chopinho tradicional. Provamos também o chope de trigo e o Júpiter 10 lúpulos, novidade da semana divulgada nas lousas do local.
Dica 1: vá ao Bar Brejas com tempo. O cardápio tem mais de 100 rótulos de cerveja do mundo todo (pelas minhas contas) divididas em categorias como lagers, de trigo, ales, lupuladas, trapistas, entre outras, e cada categoria traz uma explicação geral e os países, estilos e teor alcoólico de cada rótulo.
Além das informações sobre os diversos tipos de cervejas, achei muito interessante que o cardápio é totalmente harmonizado. Todos os pratos têm sugestões das cervejas que harmonizam com eles, e também uma explicação sobre o que é, como se faz e para que serve a harmonização.
Começamos pelas bebidas e só depois fomos comer, então dessa vez não seguimos as orientações de harmonização, mas certamente voltaremos para provar algumas sugestões. Um dos nossos pedidos foi o carro-chefe da casa, os croquetes recheados com queijo brie. Estavam muito bons, com massa temperada, crocantes e sabor do queijo bastante presente.
Pedimos também uma porção de míni hambúrgueres. A porção é muito bem servida! Estava deliciosa, com hambúrguer no ponto, queijo derretendo e batatas fritas com molho barbecue.
Dica 2: não vá embora de mãos abanando, eles têm desconto para levar as cervejas para degustar em casa. Alguns litros depois, saímos de lá felizes e de barriga cheia e gastamos R$ 250 em quatro pessoas.
Bar Brejas
Rua Conceição, 860 – Cambuí
Campinas/SP
Fone: (19) 3251-7700
http://barbrejas.com/
Aceita cartões de crédito e débito
* Conteúdo produzido por Tatiane Ribeiro
