Nós amamos tanto bacon que poderíamos comer em todas as refeições do dia: desde o café da manhã, passando pelo almoço, pelo lanche e pelo happy hour, até o jantar. Para facilitar a vida de quem quer fazer isso, selecionamos lugares em Porto Alegre para comer bacon em diferentes momentos do dia.
BARBARELLA BAKERY
Ponto de encontro de quem ama pães, ou simplesmente quer tomar um café da manhã diferente ou fazer um happy hour com as delícias da padaria somadas a um bom vinho. Nossa dica lá é provar o ovo mexido com bacon, especial para o café da manhã, acompanhado por um dos pães da casa.
Rua Dinarte Ribeiro, 56 - Moinhos de Vento
Fones: (51) 3346 7164
20BARRA9
O restaurante é uma ode à carne e à brasa, e os hambúrgueres são a estrela da casa. Já vem com pão de brioche, rúcula, tomate gaúcho e cebola roxa. Você só precisa escolher o tipo de carne (blend de 130g ou 220g ou burger de Wagyu), os acompanhamentos opcionais como maionese e queijo, e os adicionais, como bacon. Aliás, bacon é obrigação para acompanhar a carne mal passada e suculenta.
Rua Hilário Ribeiro, 287 - Moinhos de Vento
Fone: (51) 3508-9167
THE CHEFS
Lá, é tudo artesanal: o pão é produzido na cozinha todas as manhãs; a batata frita sequinha é preparada lá mesmo e passa por três tipos de cozimento antes de ir para a mesa; e a carne é moída diariamente na hamburgueria. Nossa dica é o hambúrguer que leva o nome da casa, com pão caseiro, 180g de carne, queijo colonial, muito bacon, tomate, alface e molho da casa.
Praça Dr. Maurício Cardoso, 23 - Moinhos de Vento
Fone: (51) 3508-7781
COMPANIA - TUDO SOBRE PÃO
O lugar é uma padaria e uma sanduicheria artesanal que fica em uma casinha no bairro Bela Vista. Todos os sanduíches e burguers são feitos com os pães fabricados no Compania. Eles também fazem o pastrami, o bacon, os molhos e as sobremesas. Prove o hambúrguer com queijo colonial, bacon e tomates assados. Como acompanhamento, vá de batatas doces e não erre a escolha.
Rua Jaraguá, 105 - Bela Vista
Fone: (51) 3024-2855
OLIVOS 657
O bar, localizado na Cidade Baixa, tem três ambientes. A decoração descolada é recheada de criatividade e deixa o astral do lugar divertido e cheio de vida. Muito da fama do Olivos vem de suas pizzas, servidas à francesa (já cortadas em fatias pequenas e sem pratos). Não perca a Carbonara, com ovo e tiras de bacon crocantes. De arrasar corações!
Rua da República, 657 – Cidade Baixa
Fone: (51) 3372-6256
PPKB - KITCHEN & BAR
A dica é se acomodar no salão com vista para o jardim interno. Além da televisão, conta com alguns sofás que podem acomodar grupos. A decoração é moderna e clean. Não saia de lá sem experimentar o Filé PPKB, recheado com camembert e bacon, ao molho de vinho tinto com creme de leite e cogumelos e linguine no próprio molho.
Av. Carlos Gomes, 700 (loja 06) - Boa vista
Fone: (51) 3516-0634
