O Sofá Café é um daqueles lugares raros em que você tem a oportunidade de tomar um ótimo café, mas de um jeito totalmente inusitado. Para acompanhar, é claro, eles contam com um cardápio cheio de delícias, como bolos, brownies, pães quentinhos... e esse post é sobre isso. Sobre delícias.
Com ambiente charmoso e aconchegante, no Sofá Café você pode se sentar nas mesas de madeira, mesas coletivas, na área externa ou no charmoso sofá, para curtir ao máximo essa experiência que é tomar café.
O cardápio conta com diversos tipos de experiências e para aproveita-las da melhor forma, o garçom nos indicou provar a experiência à parte da comida. Escolhi a “Seja macio”, onde podemos sentir e entender os diferentes “corpos” do café.
Para isso, a experiência tem 3 fases. Cada uma é um copo de leite em diluições diferentes – do mais consistente para o mais diluído – e claro, uma generosa xícara de um café especial. Funciona da seguinte forma: um golinho no leite e um golinho no café na sequência. É assim que você sentindo os diferentes corpos do café quando comparamos com cada copinho de leite.
Provamos também a experiência “Onde Beber”. Taça? Xícara? Caneca de ágata? Copo de Borossilicato? Em cada recipiente o mesmo café tem gostos completamente diferentes.
É incrível como cada detalhezinho transforma o sabor do seu café! Numa taça, o aroma do café ajuda no gosto, deixando cada gole super encorpado. Na canequinha, o sabor fica ainda mais forte. Escolha o seu!
Tudo aqui é voltado pro café. Da nossa mesa, a gente tinha vista para o balcão onde os baristas preparam a nossa bebida quente (que pode ser também gelada) preferida. A charmosa máquina de expresso com visual retrô deixa o ambiente super charmoso.
E dando uma voltinha pela loja os amantes do café podem comprar diversos artigos para café, desde sementes até acessórios para fazer o seu em casa.
Depois das experiências, partimos para o nosso café da manhã (estávamos morrendo de fome rs). O Waffle é uma delícia e acompanha manteiga Aviação e mel, para atender todos os gostos.
E pra adoçar, o incrível bolo de caneca. Tive que passar por uns 4 cm de Nutella para chegar no bolo!!! Simplesmente maravilhoso.
Pra fechar a minha manhã ensolarada, uma bebidinha leve. O Sofá Café serve (e vende para levar pra casa) os chás orgânicos da The Gourmet Tea. Essa belezinha na minha mesa se chama White Berry Iced Tea.
Incrível como eles fazem o chá e o esfriam super rápido, pra servi-lo geladinho pra você. Fui conferir de perto, e eles deixam 4 minutos em infusão na água quente em um recipiente diferentão próprio para o preparo, e depois resfriam rapidamente acentuando o sabor e o aroma desse tipo de chá.
E se não sobrou espaço no estômago e você quer levar uma provinha do Sofá Café para sua casa, estão aí as opções. Tudo de bom!
A área externa é muito fofa. Tem cadeirinhas e mesas para tomar seu café ao ar livre, olhando o movimento.
Dica final: para quem quer ser barista ou aprecia a arte do café, o Café Sofá oferece diversos cursos, ministrados no andar de cima da loja. Tem até todos os equipamentos para levar o café do grão até a xícara.
Valor total dessa experiência incrível: R$ 60,00 para duas pessoas. E o gostinho desse café vai demorar para sair da lembrança.
Sofa Café Pinheiros
Rua Bianchi Bertoldi, 130 - Pinheiros
São Paulo / SP
Fone: (11) 3034-5830
Aceita cartões de crédito: AMEX, Dinners Club, Mastercard, Visa e cartões de débito: Maestro, Redeshop, Visa Electron
www.sofacafe.com.br
* Conteúdo produzido por Bruna Alves
