Procurando conhecer um restaurante com uma pegada mais nordestina, encontrei o Virgulinu´s Bistrô Regional (pelo nome, era exatamente o que procurava). Localizado na Av. Jaguarari, fica fora da minha rota e ainda não tinha ouvido falar dele, assim resolvi “arriscar”.
De cara a decoração chama atenção, trazendo elementos típicos da casa da vó como rádio antigo, potes, um grande pilão e o Gonzagão na parede. O som ambiente é muito agradável, tocando xote, xaxado e forró pé de serra da velha guarda.
Gostei muito da pia feita de tacho!
Outra coisa que gostei muito, foi que quando perguntei quais cervejas eles tinham, recebi uma carta de cervejas especiais. Já ganhou 10 pontos no meu conceito! Eles ainda têm uma boa variedade de cachaça e de café, mas fui na cerveja.
O cardápio traz cuscuz, tapioca, cartola, assim como risotos e crepes. Tem essa fusão da cozinha nordestina com cozinha internacional. Começamos com uma entrada pra forrar o bucho! Pães, creme de queijo e azeitonas. Ótima opção para iniciar os trabalhos!
Nossa escolha de prato principal retratou bem a fusão de cozinha internacional com uma cara regional. Fomos de risoto nordestino com cachaça, queijo coalho, carne de sol e manteiga de garrafa. Deu muito certo!!!!! O risoto estava cremoso e a carne bem macia e temperada. A porção é bem servida para duas pessoas.
Para finalizar fomos de cartola. Uma sobremesa bem típica com banana, queijo e canela. Estava bem equilibrada, doce, mas sem ser doce demais.
Enfim, recomendo demais! Ótimo lugar para encontrar amigos beber e comer bem. Com cervejas especiais e todo o resto a conta deu 170 reais para 4 pessoas.
Virgulinu’s Bistro Regional
Av. Jaguarari, 5085 - Candelaria
Natal/RN
Fone: (84) 3641-3730
Facebook.com/Virgulinusbistroregional
* Conteúdo produzido por Alexandre Vieira
