Mark Hamburgueria e minha loucura por burguers

Adoro hambúrguer. Mesmo todo o exagero em torno do hambúrguer gourmet não foi capaz de diminuir o meu amor por ele. Dito isso fica claro que quando surge um novo lugar especializado em hambúrguer na cidade eu gosto de conferir. Desta vez, eu, Marcelo e pitoca fomos parar na Cidade Baixa. Meses atrás havia aberto por lá o Mark Hamburgueria. Fica bem na esquina da Joaquim Nabuco com a Travessa dos Venezianos.

Chegamos e demos um confere no lugar. Ambiente simples, mas arrumadinho. A decoração tem alguns objetos vintage, como uma geladeira amarela.

O lugar tem cerca de seis mesas no primeiro andar e outras cinco no andar de cima.

Fiquei feliz que, quando chegamos, logo o atendente ofereceu a cadeira para crianças para a Alice sentar. Ponto para eles.

Já acomodados, chegou a hora de estudar o cardápio. De cara, pedimos uma porção de batatas fritas. Com estômago nem tão vazio dá para pensar e escolher melhor o prato principal. A porção de batata é bem servida. Ela é servida com alecrim e é acompanhada por catchup e mainonese.

Começando os trabalhos líquidos, digamos assim, eu pedi um chope Imigração Pilsen. Refrescante no último.

Tava tudo muito bom, mas eu tinha ido lá com a ideia de experimentar o hambúrguer. A primeira escolha que você deve fazer é o pão, que pode ser de batata, australiano ou integral. Fiquei com o australiano. Os hambúrgueres tem nomes de lugares turísticos do mundo inteiro. Eu optei pelo Times Square, um hambúrguer de carne bovina, queijo cheddar, fatias de pancetta crocante, cebola roxa caramelada, alface, molho da casa e molho caseiro tipo catchup. Delicioso.

O Marcelo pediu o Notre Dame com pão integral. Uma tentação feita com hambúrguer de carne bovina, queijo roquefort, cogumelos salteados na manteiga com um toque de molho shoyo, alface, molho da casa e molho caseiro tipo catchup.