Bolo de fubá com goiabada
Ingredientes:
1 ovo
4 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de fubá
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
Recheio
1/4 de xícara de goiabada em cubinhos
1 colher (sopa) de açúcar
canela em pó
Modo de fazer:
1. Em uma caneca grande, misture o ovo, o óleo e o açúcar.
2. Junte o leite, o fubá, a farinha e o fermento e misture bem.
3. À parte, polvilhe os cubinhos de goiabada com o açúcar e canela e misture até que os cubos fiquem bem envolvidos.
4. Ponha sobre a massa do bolo na caneca e leve ao forno por cerca de 2min.
5. Com um palito, confira se está bem assado.
