Minitorta de Sorvete Branco com Morango
Ingredientes:
1 bola de sorvete por torta
1 massa de pão de ló
150g de chocolate branco
200g de creme de leite fresco
Morangos frescos
Modo de fazer:
Unte as formas com azeite e açúcar
Corte a massa com um aro. A massa terá cerca de 2cm de altura, e o aro, mais ou menos, 4cm
Deixe a massa dentro do aro e recheie com o sorvete. Para rechear pique os morangos e faça uma cavidade no meio do sorvete
Cubra com sorvete e deixe no freezer por cerca de 20 minutos
Prepare a ganache. Derreta o chocolate em banho-maria e depois acrescente o creme de leite
Retire a torta do freezer e cubra com a ganache fria
Decore, tire do aro e sirva imediatamente
Dica: para variar, use sorvete de nozes e nozes em pedaços para decorar e rechear.
