Um sanduíche rápido, mas perfeito para uma refeição noturna leve. A bruschetta de salame pode ser servida também como entrada.
BRUSCHETTA DE SALAME
1 fatia de pão italiano
45g de salame hamburguês fatiado
40g de queijo provolone fatiado
90g de tomate italiano picado
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de azeite de oliva
manteiga
alho amassado
Modo de fazer:
1. Passe a manteiga e alho amassado no pão dos dois lados.
2. Ponha o salame e o queijo provolone sobre a fatia de pão.
3. Leve ao forno preaquecido para derreter o queijo.
4. Tempere o tomate com a salsinha, o azeite, uma pitada de sal e uma de pimenta-do-reino.
5. Coloque sobre a bruschetta na hora de servir.
