A ideia de um semblante pouco amigável está somente no nome da pizzaria Porto Cara de Mau. O cuidado no atendimento de cada cliente, bem como a atenção e as atividades para a criançada, reforçam que a brincadeira com qualquer possível olhar atravessado fica na alcunha. Pensada para criar uma vivência pirata em meio a um mar de outros atrativos, o empreendimento funciona no Boulevard Laçador (Av. dos Estados, 111), na Zona Norte de Porto Alegre, todos os dias. Também há um estabelecimento da marca em Gramado.
— O universo marítimo é rico em elementos visuais, sonoros e narrativos que nos ajudaram no momento de criar uma experiência imersiva e cativante, além de ter um apelo amplo, atraindo crianças e adultos. Essa temática faz parte do imaginário popular e desperta um senso de nostalgia e fantasia. Ao trazer esse ambiente para uma pizzaria, criamos a possibilidade de conseguir uma conexão emocional com os clientes — pontua a diretora da empresa, Gabriela Scur Dalateia.
Os diferentes espaços do Porto Cara de Mau estão entre os destaques da casa — além das saborosas pizzas. Um deles é o Salão da Sereia Pérola. Ambientado no fundo do mar, o salão é uma homenagem à mãe do Capitão Cara de Mau e oferece uma experiência imersiva com projeções. Já para os pequenos aventureiros há três opções: o Kids Gourmet (em que crianças produzem sua própria pizza), o Camarim das Sereias e Piratinhas (onde a meninada e os responsáveis são transformados nos personagens que batizam o local) e os Camarotes VIP (áreas isoladas, com mais privacidade, para aniversários, eventos e reuniões).
Para saber mais sobre a proposta e como funciona o Porto Cara de Mau, leia a entrevista a seguir com Gabriela Dalateia.
O Porto Cara de Mau se propõe a criar uma experiência gastronômica e sensorial. De que maneira e quais atrativos oferece para produzir essa vivência?
A pizzaria possui um ambiente projetado para oferecer aos clientes uma experiência pirata. A decoração, a iluminação, a música, os efeitos sonoros, os trajes dos funcionários e outras surpresas sensoriais ao longo do jantar, são cuidadosamente selecionadas para criar uma atmosfera imersiva. O Porto Cara de Mau oferece um cardápio de pizzas e drinks temáticos que levam nomes de piratas, objetos ou itens que lembram o tema, os funcionários são treinados para interagir com os clientes de forma divertida e amigável, incorporando personagens e criando um ambiente interativo. Para aprimorar a experiência, o Porto Cara de Mau oferece ainda entretenimento como músicas e performances teatrais relacionadas ao tema pirata.
Como se desenvolveu a ideia de ir além da temática e incluir o público nos processos, alimentando boas memórias em quem visita o estabelecimento?
Notamos que a inclusão dos clientes nas apresentações e brincadeiras dos piratas durante a noite permitiam que eles se envolvessem ativamente na experiência a ponto de criarem lembranças duradouras. Com isso, surgiu a ideia de tentar sempre trazer algum momento em que o cliente estivesse diretamente conectado.
Por que a escolha de motivos marítimos para o empreendimento?
O universo marítimo é rico em elementos visuais, sonoros e narrativos que nos ajudaram no momento de criar uma experiência imersiva e cativante, além de ter um apelo amplo, atraindo crianças e adultos. A temática marítima, especialmente a relacionada aos piratas, é frequentemente associada a histórias emocionantes e aventuras, pois a ideia de explorar um ambiente pirata e se aventurar em alto mar pode ser intrigante e cativante.
Essa temática faz parte do imaginário popular e desperta um senso de nostalgia e fantasia. Então ao trazer esse ambiente para a pizzaria, criamos a possibilidade de conseguir uma conexão emocional com os clientes, que podem reviver ou imaginar essas histórias enquanto desfrutam da experiência gastronômica. A temática marítima também oferece uma ampla gama de possibilidades criativas, desde a decoração do ambiente até o menu e as atividades interativas.
Há um cuidado especial em incluir as crianças nas experiências que a pizzaria oferece. Quais razões dessa atenção com os pequenos?
A experiência no Porto Cara de Mau é proporcionar felicidade para todos que embarcam na aventura. Com os pequenos não é diferente. Por isso, foram pensados os espaços kids para que possam se divertir ainda mais com a nossa tripulação.
Como tem sido a receptividade dos pequenos que visitam o espaço?
Os “pulguentinhos”, ao chegarem no camarim, ficam encantados com a recepção da nossa Sereia Maya que apresenta as maravilhas do fundo mar e os convida para se transformarem em verdadeiros piratas e sereias - ou para desvendar os mistérios das maravilhosas pizzas no Kids Gourmet. É nesse espaço que os “pulguentinhos” montam as próprias pizzas com os melhores ingredientes dos sete mares. Depois de realizarem as atividades, todos saem com um brilho no olhar e loucos para mostrar aos pais o que fizeram com a tripulação.
E para os adultos, quais atrativos destacaria?
Além dos pockets shows e interações piratas, oferecemos um rodízio de deliciosas pizzas, drinks instagramáveis e a oportunidade de tirar fotos com personagens piratas.
O Cara de Mau trabalha com vouchers antecipados para suas experiências. Qual vantagem desse modelo para o cliente?
A compra antecipada por meio do site oficial carademau.com, oferece ao cliente um valor promocional e, no caso do Porto Cara de Mau em Gramado, o cliente tem a opção de escolher a mesa que deseja reservar.
Como tem sido imergir com os clientes nessa jornada gastronômica e lúdica?
Tem sido uma experiência única e emocionante, mesmo recebendo diariamente um número grande de clientes, conseguimos ter um contato afetivo com cada pessoa que nos visita, criando assim uma experiência envolvente e memorável para todos.
