O Rio Grande do Sul deverá ter o primeiro frigorífico habilitado a exportar carne bovina in natura (fresca e congelada) aos Estados Unidos em janeiro – seis meses após a conclusão do acordo bilateral de comércio exterior entre os países. A unidade da Marfrig, em São Gabriel, está com o processo concluído aguardando apenas a liberação oficial do Ministério da Agricultura, em Brasília.
– Da parte da superintendência aqui no Estado está tudo encaminhado. A expectativa é de que a liberação saia em janeiro – adianta Leonardo Werlang Isolan, chefe do Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Animal do Ministério da Agricultura no Estado.
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Segundo Isolan, os fiscais agropecuários que trabalham na unidade de São Gabriel já foram treinados para controle de patógenos específicos que preocupam os americanos – como a bactéria Escherichia coli, que pode aparecer em hambúrgueres.
– Não podemos errar. Trata-se de um mercado bem diferenciado e muito exigente – afirma Isolan, que visitou plantas frigoríficas americanas para conhecer as exigências.
Além do Marfrig de São Gabriel, a outra planta gaúcha que encaminhou pedido para habilitação aos Estados Unidos é o Frigorífico Silva, de Santa Maria. Embora tenha sido protocolado ainda em agosto, o processo está menos adiantado por conta do número insuficiente de auxiliares de inspeção vinculados a órgãos oficiais presente na linha de abate. Esse é um dos pré-requisitos exigidos pelos Estados Unidos, que esses técnicos não tenham vínculo com a empresa.
– Estamos tentando firmar convênio com o município para resolver essa questão – conta Gabriel Silva, diretor comercial do Frigorífico Silva, habilitado para exportar a mais de 50 países.
A cedência de funcionários públicos para inspecionar linhas de abates privadas é permitida, com a contrapartida da empresa ao município. A alternativa foi adotada pela Marfrig em São Gabriel, que firmou acordo de cooperação técnica com a prefeitura.
Até agora, 12 plantas brasileiras foram habilitadas em cinco Estados, 10 da JBS, uma da Minerva e outra da Mataboi Alimentos Ltda.
