Existem modelos de negócio que parecem ter nascido desenhados para a crise da pandemia de covid-19. É o caso da Nowheat, loja de conveniência de alimentação saudável que acaba de inaugurar sua terceira unidade, no Bourbon Assis Brasil. Oferece refeições saudáveis congeladas, que chama de Marmitinhas Fit, apresentadas em cem opções, todas 100% naturais e livres de glúten e lactose.
Com investimento de R$ 250 mil, mantém seu plano de expansão: deve inaugurar ao menos mais duas unidades ainda neste ano: uma em São Leopoldo e outra em Passo Fundo.
A Nowheat (sem trigo, em inglês) funciona em sistema take away: o cliente escolhe a refeição, aquece no local e retira para comer na praça de alimentação. Tem alimentos para todas as refeições, como café da manhã, lanches e sobremesas. Segundo Tami Bourscheidt, proprietária e idealizadora da Nowheat, a constatação de que muitos não estavam conseguindo cozinhar, confirmou a oportunidade.
As refeições também podem ser entregues por aplicativo próprio, que pode ser baixado nos sistemas operacionais Android e iOS. Toda a produção de alimentos e a higienização do local seguem os padrões da OMS.
