Esta é da série "poupados pela crise", que tem como exemplos mais vistosos, no Estado, Lojas Renner e Fruki. A Mark Hamburgueria, de Mark Bandeira, no bairro Cidade Baixa, em Porto Alegre, pede inclusão no grupo.
– Foram os melhores meses dos últimos dois anos – relata Mark sobre abril e maio de 2016, que poderãovir a ser conhecidos como o fundo do poço da crise.
Em abril, houve alta de 30% no faturamento na comparação com o mesmo período de 2015, e atribui o crescimento a melhorias no atendimento e no serviço. Além de manter os preços, Mark relata que saiu da cozinha e passou a atender.
– Sentia que precisava mostrar a minha cara para o cliente, para reclamações ou elogios – explica.
Diante dos bons resultados, Mark já planeja expansão, com mira no Bom Fim ou na Bela Vista, também em Porto Alegre.
