Se no ano passado foram as carnes que se valorizaram diante de fatores como exportações em alta, neste início de ano é outra proteína que ganha protagonismo. A corrida aos supermercados que se seguiu após a chegada do coronavírus ao Brasil acabou produzindo alguns efeitos imediatos sobre demanda de produtos, sendo o ovo um deles. Diante da conjuntura, o produto ficou mais caro. Não há indicador geral, mas levantamentos de órgãos e entidades confirmam de atacado e varejo confirmam a elevação.